2010. május 16., vasárnap

Kókusz kocka

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt
1 tasak sütőpor
8 dkg vaj
30 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
2 tojás
3 ek híg méz
2 dl tej

mázhoz:
25 dkg margarin
3 ek kakaópor
8 ek tej
rum, vagy rumaroma
kókuszreszelék (nem tudom mennyi, szerintem 1 zacskó elég)

Elkészítés:
Vaj+cukor habosra
+tojások és méz lassan beledolgozva
+sütőporos liszt végül tej

28x35 cm-s tepsiben 35-40 percig sütni, kb 180 fokon.
A mázhoz valókat össze melegítjük, a 4x4-es tészta kockákat belemártjuk, aztán kókuszreszelékbe forgatjuk.