Hozzávalók:
5 tojás
35 dkg cukor
40 dkg liszt
2,5 dl olaj (én 2 dl-t szoktam)
2,5 dl szódavíz
fél cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
+
3 ek kakaópor
3 ek liszt
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot, a szódát, az olajat, a tojássárgáját, majd a liszttel elkevert sütőport.
Kétfelé vesszük a tésztát, az egyikhez hozzákeverünk 3 evőkanál kakaóport, a másikhoz 3 evőkanál lisztet.
Kapcsos tortaformát kivajazunk, lisztezünk, és középről kezdjük kanalazni bele a tészát. Egy- két kanál kakaós után egy- két kanál sima következik úgy, hogy mindig a forma közepére tesszük, rá az előző tésztára. Így, ha jól csináljuk, koncentrikus köröket kapunk a két színből. Lassú tűzön kb. egy órát kell sütni. Szeletelésnél függőleges csíkokat fogunk látni. Nutellával, csokikrémmel, pudinggal vagy lekvárral is finom.
