Gesztenye krémleves Pankától

Mi most már évek óta ezt a geszenye krémlevest esszük szenteste a főfogás előtt - nekünk csúsznak az ilyen édes levesek, sós előtt is. A rumos mazsolát a gyerekekre való tekintettel én külön kínálom hozzá, nem keverem bele.

Hozzávalók:

• 10 dkg mazsola
• fél deci rum
• 25 dkg édes gesztenyepüré
• 8 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• méz

Elkészítés:

A mazsolát rumba áztatjuk. A gesztenyepürét villával összetörjük. A tejből egy merőkanálnyit elveszünk, simára keverjük benne a pudingport és a cukrot. A maradék tejet felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett belecsurgatjuk a pudingporos tejet, beletesszük a gesztenyepürét, és 1-2 percig fözzük. Lehúzzuk a tűzről, vaníliás cukorral ízesítjük, majd merülö mixerrel habosítjuk. A rumos mazsolát belekeverjük, és mézzel pettyezve tálaljuk akár melegen, akár hidegen.