lakóparkbeli anyukatárs receptje, eredetileg a Kismamá-ban jelent meg.
Hozzávalók: (21 cm átmérőjű kuglóf formához való mennyiség)
30 deka előre megsütött, összeturmixolt sütőtök. (Saját megjegyzés: szerintem működne bébiétel sütőtökpürével is)
1 púpos kk őrölt gyömbér
10 dkg vaj
4 tojás
eredeti recept szerint 20 dkg porcukor, de anyuka szerint elég 12-13 deka.
3/4 zacskó sütőpor
30 dkg sima liszt.
Sütőt 180 fokra előmelegítem.
A porcukrot habosra keverem a vajjal. Egyenként belekeverem a tojásokat. Hozzáadom a gyömbért és a sütőtökpürét.
a lisztet összekeverem a sütőporral. A sütőporos lisztet a nedves összetevőkhöz leverem.
Kivajazott, kilisztezett formába töltöm, 180 fokon (légkeveréssel) sütöm 30-40 percig.
(Ezt a receptet még nem próbáltam, nekem kicsit soknak tűnik a 180 fok légkeveréssel. Az kb. 200 fok sima villanysütőben.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése